Ẩm thực Nhật Bản luôn được đánh giá cao ở sự sáng tạo, thanh tao và tinh tế với những nguyên tắc khắt khe trong kỹ thuật chế biến. Vì vậy, trở thành một Bếp trưởng Bếp Nhật là một vinh dự rất to lớn. Đây cũng là nguyên nhân khiến không ít đối tượng yêu thích món Nhật còn băn khoăn không biết học làm đầu bếp Nhật có khó không? Bài viết này sẽ giúp bạn tìm ra câu trả lời cho mình.
Thu nhập nghề đầu bếp, phụ bếp tại Đức
Mức lương cho đầu bếp ở Đức có thể khác nhau tùy thuộc vào loại cơ sở bạn làm việc, mức độ kinh nghiệm và trình độ của bạn. Mức lương khởi điểm cho người học nghề có thể dao động từ 800 € đến 1000 € mỗi tháng. Khi bạn đã hoàn thành khóa học nghề và tích lũy được nhiều kinh nghiệm, thu nhập của bạn sẽ tăng đáng kể.
Học viên nghề đầu bếp, phụ bếp tại Đức
Rút ngắn lộ trình thành công với khóa học bếp Nhật chuyên nghiệp
Rất nhiều người khi muốn theo đuổi con đường làm đầu bếp Nhật đã chọn cách tìm một công việc phụ bếp ở các nhà hàng Nhật để có cơ hội tiếp xúc với môi trường làm việc thực tiễn và tích lũy cho mình thật nhiều kinh nghiệm hay chăm chỉ thực hành tại nhà, tìm hiểu về văn hóa ẩm thực Nhật Bản để tự tạo nền tảng kiến thức cho bản thân… Tuy nhiên, tất cả những cách này vẫn chưa đủ để bạn biết được tổng thể những kiến thức, kỹ năng cần thiết nên rất khó để nắm lấy các cơ hội thăng tiến lên những vị trí cao hơn.
Do đó, tham gia các khóa học đào tạo đầu bếp Nhật chuyên nghiệp để được học thêm thật nhiều kiến thức từ cơ bản đến nâng cao sẽ giúp bạn dễ dàng nắm bắt và nhanh chóng thành thạo tay nghề. Ngoài ra, môi trường học tập chất lượng, chuyên nghiệp sẽ giúp bạn có nhiều điều kiện để tiếp cận với tất cả các khía cạnh trong văn hóa của người Nhật Bản như cách giao tiếp, ứng xử, cách bài trí, phục vụ và thưởng thức món Nhật… qua đó có thể làm quen và nhanh chóng thích nghi môi trường làm việc ngay khi đi làm.
Bất kỳ ai muốn trở thành một đầu bếp giỏi mà không riêng gì đầu bếp Nhật đều phải trải qua một quá trình học tập, rèn luyện và làm việc cũng như luôn không ngừng cố gắng học hỏi. Đổi lại sau những ngày tháng đó chính là sự chuyên nghiệp đỉnh cao và mức lương hậu hĩnh cùng những cơ hội thăng tiến hấp dẫn, sự kính trọng và nể phục từ mọi người…
Hi vọng những thông tin hữu ích này đã giúp bạn hiểu được học làm đầu bếp Nhật có khó không. Nếu bạn đam mê ẩm thực và yêu thích nền văn hóa, các món ăn của đất nước mặt trời mọc này, hãy mạnh dạn theo đuổi để sớm đạt được những vinh quang trong sự nghiệp làm bếp cùng tương lai rộng mở.
Để tham khảo và hiểu rõ hơn về khóa học Bếp trưởng Bếp Nhật cũng nhiều khóa học nấu ăn khác, đăng ký thông tin tại form bên dưới để được Trường Đào Tạo Học Nấu Ăn Chuyên Nghiệp | HNAEdu tư vấn miễn phí nhé!
Bếp trưởng hoặc Bếp trưởng điều hành được xem là vị trí cao nhất trong bộ phận bếp của các Nhà hàng – Khách sạn theo tiêu chuẩn quốc tế. Bếp trưởng bếp Nhật cũng là một vị trí mà hầu như bất cứ người theo học hoặc đầu bếp Nhật nào cũng ngưỡng vọng và mơ ước đạt được. Nhưng trước hết, hãy cùng Bếp Trưởng Á Âu khám phá Bếp trưởng bếp Nhật – Họ là ai?
Các Bếp trưởng nhìn chung là người trực tiếp quản lý tất cả các hoạt động trong bộ phận Bếp của Nhà hàng – Khách sạn và chịu trách nhiệm với Ban lãnh đạo về hiệu quả công việc của bộ phận do mình quản lý. Bếp trưởng bếp Nhật là người làm việc chuyên về lĩnh vực các món ăn Nhật. Các công việc cụ thể của một Bếp trưởng bếp Nhật như: xây dựng kế hoạch nhân sự và đào tạo nhân sự, phân công công việc cho các nhân viên trong bếp thuộc quyền quản lý của mình, kiểm soát quá trình vận chuyển cũng như kiểm định chất lượng thực phẩm và món ăn, lên thực đơn món Nhật cho nhà hàng… Bên cạnh đó, đối với những món ăn quan trọng hoặc tiếp đón những thực khách đặc biệt, Bếp trưởng bếp Nhật cũng đồng thời là người trực tiếp đứng bếp để chế biến món ăn.
Bếp trưởng bếp Nhật là người đứng đầu bộ phận bếp Nhật của nhà hàng, khách sạn
Không nhất thiết phải vào Đại học thì mới có tương lại tốt
Nếu bạn không có định thi đại học và làm việc tại Việt Nam,yêu nghề nấu nướng, dịch vụ thích
Mặc dù xin visa đi làm đầu bếp tại Đức không đòi hỏi về chứng chỉ tiếng Đức như các loại làm visa đi học khác.Nhưng rõ ràng sở hữu bằng B1/B2 tiếng Đức sẽ làm lợi thế vô cùng lớn khi xin visa đi học nghề tại Đức cũng như sống và làm việc tại đây.
Nguồn: https://umovetravel.com/
Hành trình trở thành Bếp trưởng bếp Nhật
Vị trí nào ở càng cao thì con đường chinh phục càng dài hơn và đòi hỏi nhiều yêu cầu, sự kiên nhẫn hơn. Bếp trưởng bếp Nhật cũng vậy. Trước khi đạt đến vị trí này, bạn cần phải trải qua một lộ trình bắt đầu từ nghề Phụ bếp, Bếp chính, Trưởng ca, Bếp phó và sau đó là Bếp trưởng. Tại nhiều Nhà hàng – Khách sạn lớn, các học viên bếp Nhật trước khi được nhận vào làm chính thức đôi khi còn trải qua một thời gian ngắn thực tập để được làm quen với tính chất công việc và môi trường làm việc.
Tại Nhật Bản, một số Bếp trưởng đặc biệt, chẳng hạn như Bếp trưởng sushi hoặc sashimi còn phải được cấp chứng chỉ của chính phủ về khả năng chế biến mới được hành nghề hoặc mở nhà hàng.
Tại Việt Nam, các Bếp trưởng bếp Nhật ngoài việc đi theo lộ trình, đa số còn cần phải có chứng chỉ Nghề bếp. Đây là một lợi thế rất lớn chứng minh bạn là người đầu bếp chuyên nghiệp được đào tạo bài bản từ môi trường chuyên nghiệp, cùng với quá trình làm việc lâu dài sẽ tích lũy được nhiều kinh nghiệm làm việc và nâng cao chuyên môn nghề nghiệp.
Thuận lợi khi làm nghề đầu bếp, phụ bếp tại Đức
Đầu bếp, phụ bếp đang là ngành nghề có nhu cầu lớn tại Đức. Vì vậy, ngành nghề này có rất nhiều thuận lợi:
Hãy cùng Umove Travel tìm hiểu thủ tục giấy tờ để làm visa đi Đức làm đầu bếp nhé:
Các giấy tờ cần được làm thành 3 bản (1 bản gốc + 2 bản copy) và tất cả các giấy tờ cần phải dịch sang tiếng Đức (trừ các giấy tờ tiếng Anh).
Ở Việt Nam việc định hướng nghề nghiệp cho con cái trước đây dường như không có, bố mẹ không có định hướng gì cả.Nếu có thường sẽ khuyên theo nghành nghề mà bố mẹ đang làm. Vì bản chất là bố mẹ đang có nhiều “quan hệ” ở ngành này, con đi học ra trường sau này dễ xin việc hoặc thế ngay vào chỗ mà bố mẹ làm khi bố mẹ “về hưu”.
Có một thực trạng hiện nay là nhiều bạn trẻ không biết mình thích gì, sẽ làm gì sau này khi ra trường. Vì vậy không có sự chuẩn bị cho tương lai, khi ra trường mới bắt đầu đi tìm hiểu xem mình thích gì, phù hợp gì. Rất nhiều bạn trẻ đã làm trái nghành, trái nghề hoặc ra trường rất lâu sau mới biết mình thật sự đam mê cái gì, công việc gì. Đó vẫn còn may mắn khi nhận ra được mình thích gì và muốn làm gì. Nhiều người có gia đình vợ chồng con cái rồi vẫn không biết mình thích gì để gắn bó lâu dài.
Vì vây, các bạn trẻ và các bố mẹ hãy nhanh chóng định hướng về nghề nghiệp cho con cái ngay từ cuối cấp 2. Điều này mọi người nghĩ rằng có thể sớm, nhưng Umove Travel không nghĩ vậy, bởi khi nuôi dưỡng niềm đam mê sở thích của mình và tập trung để học tập và rèn luyện các kỹ năng cho nó bạn sẽ thành công.
Học Bếp Nhật – Khởi đầu hành trình trở thành Bếp trưởng bếp Nhật
Đa số các đầu bếp Nhật đều làm việc trong môi trường quốc tế với những yêu cầu cao về chuyên môn. Vì thế, không dễ để một người “tay ngang” có thể ứng tuyển vào vị trí đầu bếp, thậm chí phụ bếp của các nhà hàng này. Nếu như học là con đường chắc chắn để dẫn đến thành công thì học khóa Bếp trưởng bếp Nhật cũng có thể được xem là khởi đầu của hành trình chinh phục vị trí Bếp trưởng bếp Nhật.
Khóa học Bếp trưởng bếp Nhật với lộ trình hai cấp bậc cơ bản đến nâng cao sẽ giúp bạn lần lượt được tiếp xúc, có cái nhìn vừa tổng quan, vừa sâu sắc thông qua các chuyên đề được thiết kế phù hợp với trình độ ở từng cấp bậc. “Qua tay” hai khóa học, học viên sẽ được học và thực hành chế biến các món sử dụng nguyên liệu sống, món mì, món cuốn, cơm, cách làm bánh truyền thống Nhật… Những bài học này không chỉ cung cấp cách nấu từng món ăn cụ thể mà còn mang đến cho bạn những nguyên lý cơ bản để từ đó có thể vận dụng chế biến nhiều món ăn tương tự khác trong ẩm thực Nhật.
Một lớp học bếp Nhật tại Hướng Nghiệp Á Âu
Kết thúc khóa đào tạo Bếp trưởng bếp Nhật, học viên sẽ tham gia vào cuộc thi tốt nghiệp và được cấp chứng chỉ Nghiệp vụ bếp Nhật nâng cao nếu tay nghề đạt yêu cầu. Chứng chỉ tốt nghiệp sẽ giúp học viên dễ dàng nắm bắt được cơ hội làm việc trong các nhà hàng bếp Nhật hơn.
Bếp trưởng bếp Nhật là một trong những khóa đào tạo Bếp trưởng nhận được đông đảo sự quan tâm và đăng ký theo học của đa dạng các đối tượng khác nhau tại Hướng Nghiệp Á Âu. Dù bạn là một người yêu thích và mới bắt đầu học nghề hoặc là một đầu bếp muốn nâng cao thêm trình độ chuyên môn của mình đều có những khóa học phù hợp. Nhanh tay liên hệ với Bếp Trưởng Á Âu để biết thêm thông tin chi tiết về lớp học món nhật này bạn nhé!
